Na više od 500 hiljada kvadrata, u ljubuškom se prostire najveći maslinjak na Balkanu. Vlasnik, Dragan Mikulić, pokrenuo je ovu priču 2009. godine i uspio je da stvori jedno od najimpozantnijih poljoprivrednih dobara u regiji. Sa sedam hiljada stabala maslina, ovaj maslinjak je postao sinonim za kvalitetno maslinovo ulje.
Međutim, postoji jedan veliki problem. Nedostatak radne snage je prepreka koja ugrožava opstanak i održavanje maslinjaka u budućnosti. Iako posla ima tokom cijele godine, veliki broj ljudi nije zainteresovan da se bavi ovim poslom.
Osim nedostatka radne snage, Dragana Mikulića brinu i tržišni izazovi. Uzgoj i prerada maslina zahtijeva puno rada i ulaganja, ali kvalitet maslinovog ulja koje dobija daje mu konkurentsku prednost na tržištu. Ipak, Mikulić se suočava sa sve većom konkurencijom pa smatra da će u budućnosti biti teže prodati domaću proizvodnju maslinovog ulja.
Unatoč svim izazovima, vlasnik maslinjaka uspio je pronaći pet radnika iz susjedne Hrvatske, koji su zadovoljni radnim uslovima i dnevnicom. Mikulić se nada dobrom urodu ove godine, ali ističe da će biti potrebno proširiti izvoz kako bi se održala tržišna ravnoteža.
Sa kvalitetom kao prioritetom, cijena njegovog maslinovog ulja i dalje će biti konkurentna. Mikulić očekuje da će litar njegovog maslinovog ulja koštati od 35 do 40 maraka, a svu proizvodnju trenutno prodaje na domaćem tržištu, sa uvozom u Austriju koji je tek nedavno pokrenut.
Unatoč izazovima, maslinjak Dragana Mikulića i dalje oduševljava svojom veličinom i kvalitetom. Ova priča o uspjehu je podsjetnik na snagu i vrijednost poljoprivrede na Balkanu.
