Posljednji pozdrav farmi
Nakon više od tri decenije rada, farma Nermina Čolomana iz Živkovićâ kod Zenice, uskoro bi mogla zatvoriti svoja vrata. Ovaj potez nije nimalo jednostavan, a iza njega stoji veoma emotivna priča. Od trenutka kada je njegov otac pokrenuo farmu, porodica Čoloman se uhvatila u koštac s različitim izazovima, ali pobjede su uvijek bile snažnije od prepreka.
Borba sa izazovima
Nermin, koji je s bratom nastavio porodičnu tradiciju, svjedoči o problemima koji su ih doveli do teške odluke. “Svi smo se trudili očuvati ono što smo naslijedili, ali nagomilani problemi s otkupom mlijeka, kašnjenje isplata i nepravilnosti u kontroli kvaliteta, sada su nas doveli pred zid”, iskreno govori. Njihova mjesečna proizvodnja iznosi između 18 i 20 tona mlijeka, a Nermin ističe da je potražnja za mlijekom u BiH sve manja zbog sve većih problema u industriji.
Neizvjesnost na svakom koraku
Jedan od ključnih problema sa kojim se suočavaju jeste neizvjesnost pri otkupu mlijeka. “Započeli smo suradnju s drugom mljekarom, očekujući bolju situaciju, no ponovo smo naišli na poteškoće. Ovdje se ne radi samo o isplati, već i o kvaliteti mlijeka koje proizvodimo”, objašnjava Nermin. Prema njegovim riječima, rezultati alkoholnog testa su se pokazali kao uzrok povratka mlijeka, iako su svi kriteriji bili ispunjeni.
Odluka koja boli
Odluka o prodaji 40 muznih krava bila je teška, ali Nermin naglašava da proizvodnja mlijeka nikada nije bila samo posao. “To je hobi, to je ljubav. Mnogi farmerski poslovi ne donose profit svake godine, ali uložili smo mnogo truda i energije”, dodaje on. No, svi problemi koji su se nagomilali su jednostavno postali previše.
Pogled u budućnost
Iako zatvaranje farme ostavlja emotivnu prazninu, Nermin ne gubi nadu. “Svaki poljoprivrednik ima jak duh i vjeru. Bog će dati nafaku u nečemu drugom, ako se u ovome ne ostane”, zaključuje on.
Farma, smještena u trenucima sjaja i tuge, simbolizira borbu mnogih poljoprivrednika u Bosni i Hercegovini. Njihove priče često ostaju nezabilježene, ali u pozadini svake odluke leže godine rada, ljubavi i predanosti.
