Utorak, 16 Jula, 2024
HomeAktuelnoAvokado za zdravo mršavljenje i prevenciju bolesti

Avokado za zdravo mršavljenje i prevenciju bolesti

Avokado je plod tropskog drveta koje je porijeklom iz Srednje Amerike. Postalo je popularno zbog nutritivnog sastava i vrijednosti esencijalnog ulja koje se koristi u kozmetici.

U nastavku saznajte kako odabrati savršeno zreli avokado te koje su zdravstvene prednosti njegove konzumacije.

Avokado – nutritivni sastav

Avokado se svrstava u kategoriju voća, a porijeklom je iz Srednje Amerike. Zbog specifičnog izgleda se naziva još i aligatorskom kruškom.

Avokado je plod zimzelenog drva koje se obično nalazi u prašumama. Plod je zelene boje, kvrgavog i nepravilnog oblika. Koristi se u prehrambene i kozmetičke svrhe zbog hranjivosti i vrijednosti esencijalnog ulja.

Smatra se egzotičnom hranom u Europi jer ne raste tradicionalno na tom području, a relativno nedavno je populariziran zbog vrijednog nutritivnog sastava.

U 100 grama avokada se nalazi:

  • 160 kalorija,
  • 15 grama masti, od čega čak 10 grama mononezasićenih masnih kiselina i 1.8 gram polinezasićenih masnih kiselina,
  • 12 miligrama kalcija,
  • 10 miligrama vitamina C,
  • 7 grama dijetalnih vlakana,
  • 0.7 grama šećera,
  • 29 miligrama magnezija, 485 miligrama kalija, 7 miligrama natrija i 0.6 miligrama željeza.

Stručnjaci sa zdravstvenog portala Healthline navode vitaminski pregled avokada. 100 grama avokada sadrži:

  • vitamin K – 26% od preporučene dnevne doze,
  • folna kiselina – 20% od preporučene dnevne doze,
  • vitamin C – 17% od preporučene dnevne doze,
  • vitamin B6 – 13% od preporučene dnevne doze,
  • vitamin E – 10% od preporučene dnevne doze.

Avokado – zdravstvene prednosti

Zbog niskokaloričnosti, izvrsnog masnog profila i bogatstva vitamina i minerala konzumacija avokada pruža niz zdravstvenih dobrobiti.

Uz redovnu uravnoteženu prehranu i tjelovježbu, jela bogata avokadom mogu doprinijeti zdravlju organizma

Prevencija srčanih bolesti

Zbog toga što avokado u 100 grama sadrži 15 grama masnoća, a od toga su 11.8 grama nezasićene masne kiseline, smatra se dobrom namirnicom za poboljšanje lipidnog profila. 

Također, avokado ne sadrži kolesterol i sadrži malo natrija, što povoljno djeluje na zdravlje srca i krvnih žila.

Jedna od glavnih masnih kiselina je i oleinska, koja se u većem dijelu nalazi i u maslinovom ulju. Povezuje ju se s protuupalnim efektima i očuvanjem zdravlja srčanog sustava.

Antioksidansi

Među mnogim nutrijentima koje avokado sadrži se nalaze i vrijedni antioksidansi koji umanjuju djelovanje štetnih slobodnih radikala koji nastaju oksidacijom unesene hrane ili UV zračenjem.

Pigmenti lutein i zeaksantin dokazano mogu zaštititi zdravlje očiju, posebno od razvitka sive mrene.  

Antioksidansi za koja istraživanja, poput onog objavljenog 2013. godine u časopisu Critical Reviews in Food Science and Nutrition, pokazuju da djeluju protuupalno i antikancerogeno u testnim slučajevima su perzenoni A i B, specifični za avokado. 

S obzirom na višestruku protuupalnu aktivnost sastojaka u avokadu, korištenje tog ploda u prehrambene svrhe može pomoći kod simptoma upalnih bolesti poput artritisa, ističu stručnjaci medicinskog portala Medical News Today.

Povoljno djelovanje na probavu

Avokado sadrži 7 grama dijetalnih vlakana u 100 grama ploda što ga čini namirnicom koja dobro djeluje na rad crijeva i poboljšanje probave.

Vlakna spadaju pod ugljikohidrate, ali se strukturno razlikuju od šećera, a naš ih organizam ne može probaviti. Stoga mogu:

  • potaknuti rad crijeva,
  • neka od njih služe kao hrana “dobrim” mikroorganizmima u probavnom sustavu,
  • mogu regulirati i nivo glukoze u krvi. 

Avokado – priprema

Kuhar Almo Čatlak na svom kulinarskom portalu Fini Recepti by CroChef navodi kako izabrati najbolji avokado te kako ga očistiti i jesti.
Zreli avokado ćete prepoznati dodirom na vanjsku koru koja bi trebala lagano popustiti ako je pritisnete. To znači da avokado iznutra nije pretvrd što je inače odlika nezrelog ploda.

Izvor: dnevnik.hr/krenizdravo

Pročitajte i ovo: Partnerstvo za zdravlje obilježava Svjetski dan borbe protiv AIDS-a besplatnim testiranjem i organizacijom DPST treninga

- Advertisement -
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments

- Advertisement -