Temperaturni šokovi posljednjih dana, ali i kiša, bura, pa čak i grad, uzrokovali su značajan uticaj na cijene voća i povrća u Hercegovini, posebno domaćeg. Ovi nepredvidivi vremenski uslovi su značajno ometali tradicionalne poljoprivredne kulture.
Sezona domaćeg voća i povrća startovala je sa jagodama, koje su stigle ovih dana, kao i sa prvim trešnjama, poznatim i kao “aprilke”. Također, na tržištima se pojavio mladi krompir, luk u glavici, grašak i ostalo povrće.
Olga Šindik, dugogodišnja prodavačica na mostarskoj tržnici, ističe da su fluktuirajuće vremenske promjene utjecale na ponudu i cijene proizvoda. Iako se neki kupci žale na visoke cijene, većina i dalje preferira domaće proizvode. Međutim, primjećuje se da kupci sve više traže povrće po povoljnim cijenama, poput proizvoda koji se mogu kupiti za marku ili dvije.
U usporedbi sa prošlom godinom, cijene su se značajno povećale. Na primjer, prošlogodišnje cijene trešanja i jagoda su bile šest maraka po kilogramu, dok se ove godine cijena popela na osam maraka. Cijena mladog graška je također ostala ista. Ostalo povrće, poput kupusa, raštike, luka, paradajza, paprike, krastavaca, tikvica i prase, prodaje se po cijeni od 5 KM po kilogramu. Najjeftiniji proizvod je mladi kupus, koji se može kupiti za 2 KM po kilogramu.
Cijena ostalog povrća varira, na primjer, kilogram mladog luka u glavici košta 4 KM, isto kao i špinat, dok su brokule dostupne po cijeni od 6 do 8 KM. Mladi krompir se prodaje po cijeni od 3,5 do 4 KM, dok je mrkva i blitva dostupna po cijeni od 3 KM. Bijeli luk ima najvišu cijenu od 12 do 15 KM po kilogramu.
Proizvođači se nadaju da će se vremenske prilike stabilizirati kako bi se normalizovale cijene i oporavila poljoprivredna industrija. U međuvremenu, potrošači razmatraju alternativne opcije da bi se izbjegle visoke cijene domaćeg voća i povrća.
