Limun i voda: Uvijek dobra kombinacija?
Vidjeli ste ga sigurno mnogi puta – limun u vodi dok sjedite u restoranu. Ova praksa postala je gotovo standardna, bez obzira radi li se o luksuznom restoranu ili brzim zalogajnicama. No, zašto limun? Da li to donosi nešto više od Estetike?
Sviđa ti se okus? Pripremi se za pojačanje!
Limun dodaje neodoljivu citrusnu notu, koja može unaprijediti okus vode. Kad sjednete i poželite osvježenje, limun može začiniti vodu i sakriti okus koja nije uvijek privlačan, posebno ako dolazite do vode iz slavine. Bez obzira jeste li ljubitelj limuna ili ne, njegov dodatak može učiniti trenutak za piće mnogo prijatnijim.
Zdravstvene prednosti na tanjiru
Osim što poboljšava okus, limun nudi i brojne zdravstvene prednosti. Ako ste znali da limun može pomoći u probavi, dobrodošli ste u klub! Pomaže i pri hidrataciji, mršavljenju te čak može spriječiti bubrežne kamence. Također, limun je bogat vitaminom C, koji može smanjiti simptome prehlade, kao i probleme sa srcem i visokim krvnim pritiscima.
Priča iz prošlosti!
Kako je limun postao omiljen u restoranima? Put nas vodi u 1700-te godine kada je britanski doktor otkrio blagodati limunove vode u borbi protiv skorbuta, bolesti uzrokovane nedostatkom vitamina C. Njegova istraživanja otkrila su kako su mornari sa simptomima skorbuta znatno bolje prolazili uz citrusne napitke.
Pazi šta piješ!
S druge strane, možda bi se trebalo preispitati hoćete li sljedeći put staviti limun u svoju čašu. Naime, limuni prolaze kroz brojne ruke pre nego što stignu do vas. Od transporta do stola, limun može prikupiti kontaminante, a posebno ribeći se o ljusci koja može nositi bakterije poput E. coli. Iako istraživanja nisu pokazala povezanost između limuna i trovanja hranom, samo potiču na oprez.
Limun – prijatelj ili neprijatelj?
Donoseći odluku o tome da li dodati limun sljedeći put kada sjedite u restoranu, valja se osloniti na vlastitu preferenciju. Možda ćete se odlučiti za sočan dodatak ili pak skloniti limun i uživati u vodi kakva jeste. Tko zna, možda će vam novi pogled donijeti bolje iskustvo!
