Pripremite se za Sezonu Blagdanskog Užitka
Svi znamo da su blagdani vrijeme kada se okupljamo s porodicom i prijateljima, uživamo u odličnim jelima i, naravno, slasticama koje stvaraju posebnu magiju. Ako ste u potrazi za savršenim receptom za deserte koji će oduševiti vaše goste, na pravom ste mjestu!
Sladak Poziv: Keksi s Kadzidom
Ovaj recept za kekse s kadzidom (ili bundecom) je pravi pogodak! Uživajte u raskoši okusa i mirisa, koji će se širiti vašim domom dok se vama i vašim najdražima otvaraju vrata blagdanskog slavlja. Mnogi ga smatraju favoritom sezone, a vi ćete već nakon prvog zalogaja razumjeti zašto!
Priprema Kremaste Ganache
Prije nego što krenete sa pečenjem kolačića, pripremite kremastu ganache koju ćete koristiti kao punjenje.
Sastojci:
– 5 kašika teške pavlake
– 1 kašica meda
– 1/2 kašičice mješavine začina za bundevu
– 4.5 unci bijele čokolade
– 2 kašike omekšalog putera
Upute:
1. Spojite sve sastojke osim putera i zagrevajte ih na blagoj vatri dok se čokolada ne otopi.
2. Dodajte puter i miješajte dok se ne sjedini.
3. Ostavite ganache da se stvrdne na sobnoj temperaturi tokom noći.
Priprema Kolačića
Vrijeme je za najslađu komponentu: kekse! Ovaj dio je jednostavan, a rezultati su spektakularni.
Sastojci:
– 7 kašika omekšalog putera
– 6.5 kašika prah šećera
– 2 kašičice mješavine začina za bundevu
– 1/2 kašičice soli
– 1 šolja brašna
– 5 kašika pirea od bundeve
Upute:
1. Iscedite višak vlage iz pirea od bundeve.
2. U velikoj posudi kremirajte puter, prah šećer, so i začine.
3. Postepeno dodajte brašno i pire do formiranja homogene smjese.
4. Razvaljajte tijesto između dva lista papira za pečenje i ohladite.
5. Isijecite oblike i pecite 10-12 minuta na 175 °C.
6. Nakon što se ohlade, spojite ih s ganachem.
Začinite Svoj Život!
Uz ovaj recept, obogatite svoje blagdane slatkim užitkom koji će se brzo pojesti. Čak i ako ne volite kadzid, sumnjamo da ćete odoljeti ovim slasnim keksima. Pripremite ih ponovo za sve proslave koje dolaze, uključujući Božić!
Zaključak
Kako bi uživanje u hrani i društvu bilo još slađe, ovaj recept je savršena kombinacija okusa i ljubavi. Pripremite se za stvaranje nezaboravnih trenutaka ove sezone. Uživajte u pečenju i veselju koje dolazi s dijeljenjem slastica s voljenima!
Uživajte u blagdanskoj sezoni uz slatke recepte s Instituta kulinarskog obrazovanja!
