Sigurno ste čuli za popularnu grickalicu – krokete od pire krompira. Ovaj jednostavan recept je idealan za sve ljubitelje ukusne i hrskave hrane. Evo kako ih pripremiti.
Sastojci:
– 600 g pire krompira
– 2 kašičice nasjeckanog peršuna
– 1 kašičica soli
– Četvrtina kašičice bibera
– 1 jaje
– 60 g oštrog brašna
– Za paniranje: 120 g glatkog brašna, 1 jaje, 180 g krušnih mrvica
– Ulje za prženje
Priprema:
1. U velikoj zdjeli pomiješajte pire krompir, peršun, so, biber, jaje i brašno dok ne dobijete glatku smjesu.
2. Za paniranje, pripremite tri zdjele – u prvu stavite glatko brašno, u drugu razbijte jaje i umutite ga sa kašikom vode, a u treću stavite krušne mrvice.
3. Oblikujte smjesu od krumpira u valjke, zatim uvaljajte ih u brašno i otresite višak. Umočite valjke u razmućeno jaje, a zatim urolajte u krušne mrvice.
4. Zagrijte ulje u tavi i pržite krokete sa svih strana dok ne dobiju zlatno smeđu boju, što obično traje oko 2 minute po strani.
Ovi ukusni kroketi od pire krompira su odličan dodatak uz ručak ili večeru. Uz domaći umak po izboru, predstavljaju savršen zalogaj ili prilog. Isprobajte ovaj jednostavan recept i uživajte u hrskavom okusu.
[](https://image.freepik.com/free-photo/mouthwatering-fried-mashed-potato-croquettes_74455-698.jpg)
