Subota, 13 Aprila, 2024
HomeGastroRecept: Sarma u listovima blitve (VIDEO)

Recept: Sarma u listovima blitve (VIDEO)

Za ovu sarmu koristila sam listove blitve. Inače jako volim blitvu.

Blitva u svom lišću krije brojne nutritivno vrijedne tvari zbog čega se smatra zaista moćnom namirnicom.

Sastojci: 20-tak većih listova blitve

250 g junećeg mljevenog mesa

mala šoljica riže

so, biber, suhi začin, aleva paprika

šoljica mlake vode

šoljica ulja

Priprema:

Prije svega vrlo kratko blanširati listove blitve, očistiti iz sredine debeli korijen. S mesom izmješati začine, rižu, ulje, vodu… Uzeti među prstima mesa ( ne previše, jer sarmice trebaju biti manje) i staviti na početak lista blitve, polako savijati pazeći da i sa strane lagano savijemo rubove, kako meso ne bi ispadalo. Kad smo sarmu zamotali učvrstiti joj krajeve. Ja ponekad koristin nož kako bih bolje i lakše uvukla krajeve blitve unutra. Redati u nauljenu tepsiju i peći u rerni na 200 stepeni 35-40 min. Prvih 15 min nemojte pokrivati, a potom pokrijte folijoj. Kad je sarma pečena, rastopite dvije kašike putera i kašikicu aleve paprike i “pocvrkajte” sarmu. Ko voli može je preliti pavlakom. Prijatno!

Pročitajte i ovo: Recept: Lijena pita sa špinatom i palentom (VIDEO)

Pratite nas na facebook akter.ba

- Advertisement -
RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments

- Advertisement -