Prva čaša: Šta je Malört?
Uzmite čašu Malörta i pripremite se na iznenađenje! Ovaj gorki likjer nije samo piće, već prava ugledna tradicija koja se odvija u Chicagu. Iako mnogi odmah naprave grimase, oni hrabriji ga piju s osmijehom, smatrajući to svojim marakom. Kako god ga nazivali, jedno je sigurno: Malört je piće koje ostavlja trag.
Malört kroz istoriju: Od ljekovitog tonika do kultnog favorita
Kada pomislimo na Malört, često se sjetimo Carl Jeppsona, švedskog imigranta koji je u ranim 1900-im godinama ovaj likjer uveo u Chicago. Neka vas ne zavara njegova gorka priroda, jer je Carl bio genijalan marketinški um. Tokom prohibicije, ovaj je likjer predstavljen kao lijek za stomačne crve, što je očigledno bila izuzetno kreativna strategija prodaje.
Zašto svi pričaju o Malörtu?
U zadnje dvije decenije, Malört je postao prava urbana legenda. Ulice Chicaga su preplavljene pričama o “Malört licima” koja prikazuju sve te grimase i emocije koje su se pojavile nakon prve čaše. Ovaj likjer nije samo piće; on je izazov i kao takav je zarobio srca i nepca mnogih koji su ga probali. Bon Appétit ga opisuje kao ritual prolaznosti — hrabro pokušati i možda požaliti dok se smijete.
Vratak Malörta kući
Ironično, dok je u posljednjim godinama svoje proizvodnje Malört bio distiliran na Floridi, u 2018. godini, CH Distillery ponovo je preuzeo brend i vratio ga u Chicago. Iako se receptura nije mnogo promijenila, izgubio je vještačku žutu boju — sada dolazi u čisto, iskreno gore.
Da li ćete probati Malört?
Kada sljedeći put posjetite Chicago, nemojte propustiti priliku da probate Malört. Bez obzira na to da li će postati vaš omiljeni izbor za kraj večeri ili samo još jedan neuspješan pokušaj, Malört je iskustvo koje ne smijete propustiti. Za pravi ritual, poslužite malört kao šot uz pivo i pripremite se na trzanje i jake emocije koje će uslijediti!
