Uživanje u Jesenjim Plodovima
Kada govori o jeseni, jedno od prvih voća koje nam pada na pamet su jabuke. Bilo da ste ih ubrali sami u voćnjaku ili kupili svježe iz obližnje tržnice, jabuke su sada lako dostupne. Ako tražite savršeni recept za pečenje koji će istaknuti ovaj sezonski plod, ne tražite dalje od našeg veganskog jabukastog ovsenog kolača!
Zašto Ovaj Recept?
Ova poslastica nije samo veganska alternativa klasičnoj jabukovoj piti, već donosi i laganiji i osvježavajući ukus. Umjesto maslaca, koristimo rafinirano kokosovo ulje za preljev, što daje bogatu aromu, bez teške konzistencije. Naš chef-instruktor iz Instituta kulinarskog obrazovanja, Chayanin Pornsriniyom, kaže da ćete biti iznenađeni kako kokosovo ulje ne stvara tropski okus, već savršeno nadopunjava jabuke.
Brzo i Lako: Kora i Fil
Kada imamo sve sastojke pri ruci, priprema se odvija brzo. Osnovni sastojci za fil su jabuke sorte Granny Smith, malo soli, šećera, kukuruznog škroba, cimeta i jabukovog soka. U međuvremenu, za preljev kombiniramo ovsene pahuljice, brašno i cimet, a zatim dodajemo otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i malo soli.
Korak po Korak do Savršenstva
1. **Priprema Fila**: U velikoj zdjeli, umutite sol, kukuruzni škrob, cimet, šećer i jabukov sok. Jabuke ocijedite i dodajte u ovu smjesu.
2. **Priprema Preljeva**: U srednjoj zdjeli, pomiješajte ovsene pahuljice, brašno i cimet. U drugoj zdjeli, umutite otopljeno kokosovo ulje, javorov sirup i sol, zatim dodajte mokre sastojke suhim i miješajte dok se sve ne sjedini.
3. **Pečenje**: Prelijte smjesu preko jabuka u pravougaonom plehu i pecite u prethodno zagrijanoj rerni na 180°C, 45 do 55 minuta, dok ne postane zlatno smeđa.
Slatki Zalogaj za Kraj
Ovaj veganski kolač je idealan za uživanje u hladnim jesenjim večerima, a uz to se sjajno slaže s toplim napitkom poput lattea od bundeve, koji možete pripremiti dok se kolač peče. Ovo je poslastica koja neće razočarati, a vašim ukućanima i prijateljima sigurno će izmamiti osmijeh na lice.
Ne zaboravite, kulinarstvo može biti jednostavno i zabavno. Ako želite saznati više o kulinarstvu, razmislite o pohađanju nekog od kurseva poput onih koje nudi Institut kulinarskog obrazovanja, koji pruža širok spektar znanja o kulinarstvu i hotelijerstvu.
Krenite s Pečenjem!
Spremni ste da osvojite svoje prijatelje i porodicu ovim ukusnim veganskim jabukastim ovsenim kolačem? Pripremite sastojke i uživajte u čarima jeseni s ovim jednostavnim receptom! \nNadam se da će vam se svidjeti i da ćete podijeliti svoja iskustva ili savjete o ovoj slatkoj poslastici!
