Vrijeme da otkrijemo čudne sočnice
Decembar je konačno stigao! Dok se prelazimo sa bundeva i purica na imele i holly, jedan od mojih omiljenih aspektâ ove sezone je, naravno, muzika. Svi znamo kako božićne pjesme ispunjavaju naše domove toplinom, ali jeste li ikad razmišljali o čudnim jelima i napicima koji se spominju u tim melodijama?
Figgy Pudding: Slatki Britanski Favorit
Prvo na listi je figgy pudding, o kojem se pjeva u “We Wish You A Merry Christmas” i “Grandma Got Run Over By A Reindeer.” Ovaj desert može izgledati poput pudinga kojeg znate, ali u suštini je više nalik tradicionalnoj britanskoj voćnoj torti.
Kako navodi The New York Times, figgy pudding je takođe poznat kao plum pudding ili Christmas pudding, a ‘pudding’ u Velikoj Britaniji predstavlja desert. Pomislite na čvrste konzistencije, punjene kandiranim i sušenim voćem, kao što su grožđice i orašasti plodovi. Ako ga pravite ove godine, zašto ne biste dodali sjeckane suhe smokve?
Lijepi kolači: Francuski Šarm
Zatim imamo “lijepu tortu” iz pjesme “Bring a Torch, Jeanette, Isabella.” Ova pjesma proslavlja rođenje Isusa, a pretpostavlja se da su kolači o kojima pjeva jednostavni, klasični francuski kolači. Ne zaboravite da uživate u komadima ovih torti dok slušate ovu divnu melodiju!
Wassail: Piće za Radovanje
Treće na našem popisu je wassail, spomenut u “Here We Come A-wassailing.” Ovo piće je u suštini aromatično, začinjeno vino. Tradicionalni engleski wassail bio je složeniji, ponekad čak i s kruhom, ali vi možete uživati u varijaciji s lagano zagrijanim crvenim vinom aromatizovanim cimetom i muškatnim oraščićem. Ako ne pijete, topli voćni čaj sa cimetom i đumbirom također je odlična opcija!
Sugar Plums: Slatkasti Morski Plodovi
Na kraju, tu su sugar plums, koji se spominju u “The Night Before Christmas”. Ovi slatkiš mogu izgledati neobično, ali zapravo je to mješavina šljiva, marelica i smokava sa orašastim plodovima, prahom šećera i začinima kao što su kardamom i anis. Savršeni su kao božićni pokloni ili dodatak prazničnoj trpezi!
Uživanje u praznicima!
Dakle, dok uživate u čarobnom ambijentu praznika, sjetite se ovih čudnih jela i pića iz božićnih pjesama. Neka vam ovi slatki i začinjeni specijaliteti donesu dodatnu radost i toplinu tokom ovog posebnog perioda.
Srećan vam Božić!
