Prekomjerni unos šećera sve je češći problem današnjeg modernog društva. Uzima se u različitim oblicima – slatkiši, sokovi, gazirana pića, ali i skriveno u brojnim prerađenim namirnicama. Nutricionistica Brooke Alpert, zajedno sa liječnicom Rebecca Kazin, upozorava na znakove koji ukazuju da ste možda prešli granicu.
Jedan od prvih znakova prekomjernog unosa šećera je stalna žudnja za slatkim. Šećer je poznat po stvaranju ovisnosti, pa vaš organizam traži sve veće količine kako bi postigao isti užitak koji ste ranije osjećali. Alpert ističe da šećer izaziva hormonalni odgovor u tijelu koji vas podiže trenutno, ali nakon toga slijedi nagli pad energije, baš kao kod droge.
Osim žudnje za slatkim, osjećaj tromosti i nedostatka energije može ukazivati na prekomjeran unos šećera. Kada jedete previše šećera, dolazi do naglog skoka inzulina i energije, ali i do jednako naglog pada. Stabilna energija se postiže uz ravnotežu šećera u krvi, pa je važno paziti na unos šećera da bi se izbjegle ove oscilacije. Također, prekomjeran unos šećera znači da vjerojatno nedostaje drugih važnih hranjivih tvari, poput proteina i vlakana, koje su ključne za održavanje energije.
Za održavanje zdravih prehrambenih navika, Nutricionistica Alpert savjetuje smanjenje šećera u prehrani te fokus na unosu kvalitetnih proteina i vlakana. Također, potrebno je obratiti pažnju na deklaraciju namirnica i izbjegavati prerađene proizvode koji često sadrže skrivene šećere.
Svjesnost o prekomjernom unosu šećera i prepoznavanje znakova koji upućuju na to, ključni je korak u održavanju zdrave prehrane i životnog stila. Ukoliko se prepoznajete u simptomima koje su naveli stručnjaci, vrijeme je da se zapitate koliko šećera unosite i možda razmotrite promjenu prehrambenih navika.
