Sladoled u sendviču? Da, molim!
Sladoledni sendviči nisu samo slatkiš; oni su prava institucija uživanja. Bez obzira na to da li ga vadite iz zamrzivača ili ga kupujete od uličnog prodavača, ovi slatki zalogaji donose radost svima. No, šta zapravo čini sendvič sa sladoledom? U Americi, obično se sastoji od sladoleda koji je smješten između dva čokoladna keksa, no zapravo možete koristiti različite vrste keksa ili kolača kao “kruha”.
Okusi koji pomjeraju granice
Iako je nekada bio standardni miris vanilije, danas se sendviči sa sladoledom mogu naći u raznim okusima. Neapolitan (čokolada, vanilija, jagoda) samo je početak; moderni svijet donosi svakakve neobične ukuse!
Prvi sladoledni sendvič u New Yorku
Zanimljivo je da su prvi prodavači u New Yorku počeli nuditi sladoledne sendviče krajem 1800-ih. Tada su sladoledne sendviče često pravili koristeći biskvit. Ovi slatkiši su prvotno razvijeni kao jeftin užitak, ali su ubrzo postali omiljeni među elitom.
Keks kao zamjena za klasičnu wafers
Koje sve opcije imamo? U San Franciscu, 1928. godine, jedan prodavač je odlučio da sladoled stave između dvije ovsene keksa, čime je stvorio novi tip sladolednog sendviča. Ovaj trend se širio i postao omiljen širom Amerike.
Legenda o modernom sladolednom sendviču
Mnogi vjeruju da je sve to počela osoba po imenu Jeremy Newberg, koji je prodavao sladoledne sendviče na baseball utakmicama 1940-ih. U razgovoru sa njim, otkrio je da su njegovi sladoledni sendviči bili pravi hit među posjetiteljima. “Prodavali smo ih za pet centi po komadu!” prisjeća se Newberg.
Globalne varijacije na temu
Dok je klasični sladoledni sendvič američka tradicija, druge zemlje su prihvatile ovaj koncept, dodajući svoju lokalnu notu. U Iranu pronalazimo bastani-e nooni, sladoled sa šafranom i ružinom vodicom pomiješanim između dva vafla, dok u Vijetnamu možete probati bánh mì kẹp kem – sladoled u pravom sendviču, posut kikirikijem.
Završna riječ
Iako je sladoledni sendvič nastao kao jednostavna poslastica, danas je prava ikona uživanja. Sljedeći put kada poželite nešto slatko, sjetite se ovih zanimljivih činjenica o sladolednom sendviču i uživajte u svom omiljenom ukusu!
