Kupus, osnovni sastojak mnogih salata, može biti još ukusniji kada se začini sa šećerom. Ovaj jednostavan trik donosi ne samo slatki dodatak, već i brojne zdravstvene prednosti.
Kako biste pripremili ovu salatu, potrebna vam je glavica kupusa, so, ulje i sirće. Kada isjeckate kupus na sitno ili ga naribate, dodajte ulje i sirće te dobro izgnječite rukama. Ostavite da odstoji nekoliko minuta, a zatim dodajte so i malo šećera kako biste postigli idealan okus. Važno je napomenuti da so i šećer treba dodati na kraju kako bi salata bila dobro začinjena.
Zašto biste trebali češće jesti kupus? Osim što nema mnogo kalorija, bogat je polifenolima i antioksidansima, među kojima se ističe vitamin C. Konzumacija kupusa pomaže i u procesu mršavljenja zbog vlakana koja se u njemu nalaze. Ona daju osjećaj sitosti, što je korisno za kontrolu tjelesne težine.
Još jedna važna prednost kupusa je njegova visoka količina antioksidansa. Prema istraživanju objavljenom u stručnom časopisu Immunity 2018. godine, miševi koji su bili hranjeni kupusom imali su manji rizik od upala i raka debelog crijeva.
Zdravstvene blagodati ovog povrća su očigledne, stoga razmislite o dodavanju kupusa svojoj svakodnevnoj ishrani. Šećer će mu dati dodatnu slatkoću, a vi ćete uživati u njegovom jedinstvenom okusu i zdravlju koje on donosi.
