Uobičajene navike i zdravstveni rizici
Preskoči li se doručak, a na prazan želudac popije kafa, može doći do ozbiljnih zdravstvenih problema. Ova navika prisutna je kod svake pete osobe. Stručnjaci upozoravaju da ovakvo ponašanje može izazvati brojne neugodnosti, poput žgaravice i bolne probave.
Zašto kafa izaziva probleme?
Kafa je prirodno kiselo piće koje može iritirati sluznicu želuca. Rob Hobson, registrirani nutricionist, ističe da pijenje kafe bez hrane može povećati proizvodnju želučane kiseline. Ovo može dovesti do žgaravice i nelagode u stomaku.
Osnovni uzroci povećanja kiselosti
Kofein potiče proizvodnju hormona gastrina, koji povećava nivo želučane kiseline. Da bi se izbjegle nelagode, nije nužno izbaciti kofein. Dovoljno je da se uz prvu jutarnju kafu konzumira i neka hrana.
Moguće posljedice na probavni sistem
Dr. Suprija Rao objašnjava kako pH vrijednost kafe iznosi oko 5, dok je pH želučane kiseline približno 2. Uzimanje kafe na prazan stomak može učiniti da želudac reagira sa višom proizvodnjom kiseline.
Kako prevenirati nelagode?
Da biste izbjegli probleme, preporučuje se konzumacija hrane uz kafu. Ovo može smanjiti kiselost i spriječiti povratak želučane kiseline u jednjak, što je često uzrok žgaravice.
