Nova oaza slasti u Mostaru
Tridesetogodišnja Samira Elbarawy Rajab, hrabra Palestinka koja je s porodicom izbjegla iz Gazze, uskoro će otvoriti svoju prodavaonicu kolača i peciva pod imenom „Palestinska kuća“. Otvorenje je planirano za 18. septembar, a mjesto radnje smješteno je u ulici Adema Buća. Ova vijest donosi osmijeh na lica mnogih Mostaraca koji su s nestrpljenjem očekivali dolazak slatkih specijaliteta iz bliskoistočne kuhinje.
Kako je započela priča o „Palestinskoj kući“?
Samira je u Mostar stigla sa suprugom i dvoje djece, bježeći od rata koji je prekinuo njihov život u Gazi. Prije nego što su se odlili u Bosnu i Hercegovinu, Samira je radila kao medicinska sestra, dok je suprug vodio porodičnu firmu za preradu voća. “Mostar nas je zagrlio. Ovdje se ne osjećamo kao izbjeglice, nego kao domaći ljudi. Ovo je moj grad, moja kuća”, govori Samira. Ova izjava oslikava ne samo njen optimizam, već i osjećaj zajedništva koji je pronašla u novom gradu.
Kuhinja koja spaja kulture
U Mostaru, gdje je pronašla sigurnost, Samira je počela praviti kolače za prijatelje i sugrađane. Interes koji je pokazala za pravljenje slastica ubrzo je prerastao u ideju o vlastitoj radnji. Uz podršku UNHCR-a, CRS-a i brojnih donatora, Samira se hrabro odlučila na ovaj korak, s ciljem da sačuva mirise i okuse domovine.
Šta nas očekuje u “Palestinskoj kući”?
„Palestinska kuća“ će ponuditi raznovrsne slane i slatke specijalitete, među kojima će se naći tradicionalne baklave, kunafa, kao i druga peciva začinjena orijentalnim začinima. Samira ne želi samo otvoriti radnju; njen cilj je da Mostarcima i svim gostima grada podijeli dio svoje kulture i tradicije. U ovoj prodavaonici, slatkiši će biti više od običnog hrane — oni će pričati priče o domovini.
Planovi za budućnost
Samira i njena porodica planiraju trajno ostati u Mostaru, gdje su uz pomoć Pomozi.ba i donacija uspjeli kupiti kuću i započeti novo poglavlje u životu. Njihova priča je inspiracija za mnoge, pokazujući da ljubav, hrabrost i zajedništvo mogu prevladati i najteže izazove.
Podrška lokalnoj zajednici
Otvorite svoja srca i njuške i pridružite se ovoj avanturi! Posjetite „Palestinsku kuću“ nakon njenog otvorenja i uživajte u jedinstvenim okusima koji spajaju svjetove. Samira vas čeka s osmijehom, spremna da podijeli svoju ljubav prema hrani i kulturi.
