Jedna od popularnijih pita u bosanskoj kuhinji svakako je pita s krompirom, ili kako je još u narodu nazivaju “krompiruša/krompirača”, ovisno u kojem dijelu Bosne i Hercegovine živite.
Pita s krompirom je redovan gost na našim trpezama, ali jednako često se sprema i u zemljama regije.
Ovo je malo drugačiji način razvijanja tijesta. U slojevima po dvije se razvija i na taj način dobijemo hrskavo lisnato tijesto.
Sastojci: 500 g brašna
kašika soli
4 kašike ulja
puter za premazivanje
mlaka voda
1 kg krompira
veća glavica luka
biber i još malo ulja za fil od kromrira
Pročitajte i ovo: Recept: Lijena pita sa špinatom i palentom (VIDEO)
Pratite nas na Facebook akter.ba – Recept: Pita od krompira – Krompiruša (VIDEO)
