Mameledžija postavlja temelje gastronomije u Saudijskoj Arabiji
Nihad Mameledžija, poznati chef iz Bosne i Hercegovine, od nedavno je stanovnik Al Hofufa, najvećeg grada u oazi Hasi, Saudijska Arabija. Ovaj grad zadivljuje posjetitelje svojim blagodatima, poput prelijepih pustinjskih pejzaža i bogate kulture.
Restoran “Chef Nihad” započeo s radom
U jučer otvorenom restoranu, Mameledžija kombinira svoju dugogodišnju karijeru s ljubavlju prema kuhanju. “Ovo je stvarno veliko priznanje”, izjavio je chef na otvaranju. Nakon početne ideje da restoran nosi ime “Slow Fusion”, investitori su odlučili da ga nazivaju po njemu.
Zahtjevi arapskih gurmana
Mameledžija je došao u Saudijsku Arabiju bez velikih planova, no ponuda koju je dobio bila je neodoljiva. Restoran je otvoren 1. oktobra, a plan je da se specijalizuje za fine dining, s fokusom na bosansko-balkansku i mediteransku kuhinju.
Posebna jela u ponudi
Jedno od jela koje je posebno oduševilo posjetitelje je burek. Osim toga, chef je prilagodio jelovnik arapskim ukusima, uključujući popularne vrste riže i specijalitete poput biryanija i kabse.
Nadamo se da će restoran “Chef Nihad” postati omiljeno mjesto za sve ljubitelje gastronomije u regiji.
