Seminar o pravima na hranu
Institut za zdravlje i sigurnost hrane u Zenici organizovao je seminar “Pravo na hranu za bolji život i zdraviju budućnost” povodom Svjetskog dana hrane. Ovaj događaj okupio je zdravstvene stručnjake, inspektore i predstavnike nevladinih organizacija iz cijele BiH.
Značaj Svjetskog dana hrane
Dr. Jasmin Durmišević iz Instituta ističe važnost obilježavanja Svjetskog dana hrane, koji se održava 16. oktobra svake godine. Ovaj seminar ukazuje na ključne aspekte sigurnosti hrane i njenog utjecaja na zdravlje stanovništva.
Pojam “Hrana za sve”
Pojam “Hrana za sve”, prema dr. Durmiševiću, obuhvata značajne probleme poput gladi i bacanja hrane. Rastući broj stanovnika dodatno komplikuje izazove u proizvodnji kvalitetne i hranljive hrane.
Različite struke u procesu hrane
Prof. dr. Irzada Taljić sa Univerziteta u Sarajevu naglašava potrebu da se sve struke uključe u upravljanje prehrambenim sistemima. Pravo na hranu, kako ističe, je temeljno ljudsko pravo nakon prava na vodu i zrak.
Održivi režim ishrane
Dr. Taljić također se osvrnuo na značaj održivosti u lancu snabdijevanja hranom. Tradicionalni režim ishrane, koji se temelji na lokalnim resursima, može doprinijeti jačanju privrede i smanjenju troškova transporta.
Sigurnost hrane u BiH
Emina Idrizović iz INZ-a govorila je o važnosti usklađivanja bh. propisa sa regulativama EU. Iako je BiH na pravom putu, navela je da još postoje mogućnosti za unapređenje.
