Ako ste ljubitelj kokosa i bijele čokolade, ove kuglice su idealna poslastica za vas! Priprema je jednostavna, a rezultat je ukusan i osvježavajući zalogaj.
Za ovaj recept će vam biti potrebno 200 g nasjeckane bijele čokolade, 100 ml vrhnja za šlag, 100 g kokosovog brašna, 50 g krem sira, 5 jagoda srednje veličine i dodatnih 50 g kokosovog brašna za valjanje kuglica.
Prvo operite, očistite i nasjeckajte jagode na sitne komadiće. Zatim zagrijte vrhnje za šlag na srednje jakoj vatri sve dok ne prokuha. Prelijte vrhnje preko nasjeckane bijele čokolade i miješajte dok ne dobijete glatku i homogeniziranu smjesu.
Dodajte kokosovo brašno i krem sir u smjesu i dobro promiješajte. Pokrijte smjesu plastičnom folijom i stavite je u hladnjak na minimum 1 sat kako bi se stvrdnula.
Kada je smjesa spremna, uzimajte čajnu kašikicu i spljoštite smjesu u rukama. U sredini stavite komadić jagode i oblikujte kuglicu. Nakon što ste oblikovali kuglicu, uvaljajte je u kokosovo brašno kako bi se lijepo posložile na tanjiru.
Stavite kuglice u hladnjak kako bi se stvrdnule i ohladile. Prije posluživanja, izvadite ih 10 minuta prije kako bi omekšale i bile savršene za uživanje u njihovom ukusu.
Ove preukusne kokosove kuglice s jagodom su idealna poslastica za tople ljetne dane. Uživajte u njima sami ili ih poslužite gostima i uvjerite se koliko su jednostavne za napraviti, ali i neodoljivo ukusne!
