Lubenice su omiljeni ljetni voćni užitak, ali jeste li znali da mogu eksplodirati? Naime, ako primijetite bijelu pjenu na lubenici, to je znak za uzbunu.
Opasnosti od Eksplozije Lubenica
Kada uočite pjenu, važno je odmah izbaciti lubenicu iz stambenog prostora. Neodgovarajuće skladištenje može dovesti do opasnih situacija u kućanstvu. Lubenice koje pjene mogu izazvati ozbiljne probleme, uključujući fizičke povrede ili štetu na imovini.
Uzrok Pjenjenja
Keith Schneider, profesor na Odsjeku za znanost o hrani i ljudsku prehranu na Sveučilištu u Floridi, objasnio je uzrok ovog fenomena. “To se vjerovatno događa zbog vrućine. Voće, ako je malo oštećeno, može početi fermentirati,” ističe Schneider.
Fermentacija stvara plin koji može uzrokovati unutrašnji pritisak u lubenici. Ako pritisak postane dovoljno jak, lubenica može eksplodirati. “To je isti proces koji se događa u proizvodnji piva i vina,” dodaje profesor.
Izgled i Znakovi
Pjena najčešće počne izlaziti iz dna lubenice. U blažim slučajevima, lubenica se može otvoriti uz prasak prilikom rezanja. Stoga, kada kupujete lubenice, obratite pažnju na ove znakove kako biste zaštitili sebe i svoju imovinu.
