Svježi paradajz je osnovna namirnica u mnogim domaćinstvima. Međutim, pravilno čuvanje je ključno za očuvanje njihove svježine.
Okrenite paradajz naopačke
Jednostavan način da produžite vijek trajanja paradajza je da ih okrenete naopačke. Ova metoda stvara barijeru protiv kiseonika, čime se usporava rast plijesni. Okretanje stabljike nadolje može vam omogućiti da duže uživate u svježim paradajzima.
Jednostavan trik za produženje trajanja
Prema informacijama sa Serious Eats, dodavanje jednog dodatnog koraka može učiniti da paradajz traje duže od 10 dana. Stavite mali komad trake preko izbočine s plodova. Ovaj postupak će pomoći da se stvori dodatna zaštita od bakterija i plijesni.
Pogrešno skladištenje može pokvariti ukus
Jedna od najčešćih grešaka je čuvanje paradajza u frižideru. Hladnoća može promijeniti teksturu plodova i uzrokovati upijanje mirisa iz drugih namirnica. Stoga, paradajz je najbolje čuvati na sobnoj temperaturi.
Idealno skladištenje
Nezreli paradajz treba biti smješten u suhom prostoru s dobrom cirkulacijom zraka. Izbjegavajte direktnu sunčevu svjetlost kako biste spriječili prebrzo sazrijevanje. Ovaj pristup osigurat će dužu svježinu i bolji ukus vaših paradajza.
