Uvod u recept
Ovaj recept za pite s piletinom i šampinjonima idealan je za sve ljubitelje ukusnih i brzorastavnih jela. Priprema ovih pita je jednostavna, a sastojci su lako dostupni. Slijedite upute i uživajte u neodoljivim okusima.
Sastojci
Za tijesto ćete trebati:
- 1 kašičica soli
- 500 g brašna
- 1 kašičica kvasca
- 300 ml mlake vode i mlijeka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica meda
Za punjenje:
- 500 g šampinjona
- 2 pileća fileta
- 250 g sira po izboru
- 300 g edamera
- pola kisele pavlake
- malo origana
- pavlaka za kuhanje
Za premazivanje:
- 1 jaje
- malo mlijeka
Koraci pripreme
- U vodu i mlijeko dodajte med, promiješajte i dodajte kvasac. Ostavite da odstoji.
- Brašno posolite, dodajte nadošli kvasac i maslinovo ulje. Napravite tijesto i ostavite na toplom.
- Razvijte četiri kugle tijesta u obliku malih pizza.
- Isjecite pileće filete, pržite ih, a zatim dodajte pavlaku. Pomiješajte sa šampinjonima i sirom.
- Pavlačite ivice tijesta jajima, filujte smjesom, poklopite i zapečite u rerni.
Završni korak
Zagrijte rernu na 200 stepeni i pecite dok pita ne postane zlatno smeđa. Poslužite toplo i uživajte!
