Lubenica je jedna od omiljenih ljetnih poslastica, idealna za osvježenje tokom vrućih dana. Osim što je ukusna i osvježavajuća, lubenica je i niskokalorična te bogata vitaminima A i C, kao i magnezijem i kalijem. Međutim, mnogi se susreću s dilemom kako odabrati savršenu i slatku lubenicu, pa donosimo sedam znakova koji će vam pomoći u tom procesu.
Prvi znak je žuta tačka na lubenici. Većina lubenica ima svjetliju tačku, a ako je ta tačka žute boje, čak i malo vuče na narandžastu, to je znak da je lubenica zrela i slatka. Nasuprot tome, bijela tačka ukazuje na manje intenzivan ukus.
Drugi znak je sjajnost lubenice. Iako privlačne sjajne lubenice, ipak, nisu dovoljno sazrele i samim tim nisu ukusne. Tek kada kora izgubi sjaj, lubenica je spremna za ubiranje.
Treći znak je zvuk koji lubenica proizvodi kada je kucnete po njoj. Ako čujete tup zvuk, to znači da je lubenica sočna, slatka i zrela. Ako je zvuk šuplji ili prazan, tada je lubenica manje sočna i slađa.
Četvrti znak je težina lubenice. Zrela lubenica će biti teža u odnosu na svoju veličinu. Zato je preporučljivo da prilikom kupovine lubenice provjerite koja je najteža u svojoj veličini.
Peti znak je boja kore lubenice. Lubenica bi trebala imati tamnozeleni izgled s tankom, čvrstom i sjajnom korom. Ako primijetite svjetliju ili neujednačenu boju kore, to može ukazivati na manje kvalitetnu i manje slatku lubenicu.
Šesti znak je što manje mrlja na koru lubenice. Lubenice s manje mrlja imaju veću vjerovatnoću da su sočne i slatke. S druge strane, ako ima mnogo mrlja, to može ukazivati na pretjerano zrele, meke ili preslatke lubenice.
Sedmi znak je udarac po lubenici prstima. Ako se prilikom udarca osjeti lagano otpuštanje sokova iz lubenice, to znači da je ona zrela i sočna. Ako prilikom udarca ne osjetite nikakvo otpuštanje, lubenica je vjerojatno manje sočna i slatka.
Za savršen užitak s ljetnom poslasticom, koristite ove znakove pri odabiru lubenice. Uživajte u svježini i slatkoći ovog voća koji će sigurno rashladiti vrele ljetne dane!
