Ako volite slatkiše sa karamelom, onda je ovaj recept kao stvoren za vas. Ovaj sočan karamel kolač je jednostavan za pripremu, a sigurno će obradovati vaše nepce.
Da biste napravili ovaj ukusni kolač, trebat će vam 6 jaja, 100 grama šećera, 200 grama brašna, pola kesice praška za pecivo, jedan vanilin šećer. Za preliv, potrebno je 400 ml slatke pavlake, 300 ml kondenziranog mlijeka i 800 ml običnog mlijeka. Kao premazivanje koristit ćemo 300 grama karamel krema.
Priprema je vrlo jednostavna. Prvo umutite bjelanca, dodajte postepeno šećer i vanilin šećer. Kada su dobro umućena, dodajte žumanca jedno po jedno, pa polako dodajte brašno pomiješano sa praškom za pecivo. Ulijte smjesu u tepsiju obloženu papirom za pečenje i pecite na 180 stepeni oko 20-25 minuta.
Kada se biskvit malo ohladi, izbockajte ga nožem na više mjesta. Zatim ulijte slatku pavlaku u tepsiju, preko koje položite biskvit okrenut naopako. Sačekajte 10-ak minuta da se malo prosiri, a zatim izmiješajte mlijeko i kondenzirano mlijeko te prelijte preko biskvita. Ostavite da odstoji još kratko vrijeme, a zatim ga premažite karamel kremom.
Sada je vaš sočni karamel kolač spreman za serviranje. Uživajte u ovom slatkom zadovoljstvu!
