Sastojci za pripremu puter kiflica
Ukoliko želite pripremiti savršene puter kiflice, trebat će vam sljedeći sastojci:
- 650 grama glatkog brašna
- 250 mililitara mlijeka
- 100 grama maslaca
- 100 grama šećera
- Jedan paket suhog kvasca
- Jedno jaje
- 50 mililitara mlake vode
- Jedna kašika soli
Priprema kiflica
Priprema puter kiflica je jednostavna i zabavna.
Prvo, u velikoj posudi pomiješajte brašno, šećer, sol i suhi kvasac. U sredini napravite udubljenje i dodajte mlijeko, mlaku vodu i jaje. Miješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Kada se tijesto formira, dodajte omekšali maslac. Mijesite tijesto dok ne postane elastično. Pokrijte ga krpom i ostavite da odstoji na toplom mjestu oko sat vremena.
Oblikovanje kiflica
Kako biste oblikovali kiflice, tijesto prvo podijelite na nekoliko dijelova. Svaki dio razvaljajte u obliku kruga, a zatim ga izrežite na trokute.
Punite ih po želji, a zatim ih pažljivo zamotajte. Stavite ih na pleh obložen papirom za pečenje.
Završni koraci
Prije pečenja, pripremite premaz miješanjem mlijeka i žumanjka. Premažite kiflice i ostavite ih još 15 minuta da odstoje.
Pecite ih u prethodno zagrijanoj pećnici na 180 stepeni oko 20-25 minuta, ili dok ne dobiju zlatno smeđu boju.
Uživajte u svojim puter kiflicama
Puter kiflice su savršene za svaki obrok, a možete ih poslužiti slane, slatke ili punjene. Uživajte u ovom ukusnom specijalitetu!
