Uvod u čorbu od tikve
Tikva je popularna povrtna namirnica, poznata po svojoj niskoj kalorijskoj vrijednosti. Na 100 grama, sadrži samo 30 kalorija, a pritom je bogata hranjivim sastojcima. Ova čorba od tikve je savršena za sve ljubitelje zdravog načina ishrane.
Potrebni sastojci
Za pripremu čorbe, biće vam potrebni sljedeći sastojci:
- 1 kg tikve
- 1 veći luk
- 1 velika mrkva
- 2 krompira
- 1 litra povrtnog temeljca
- 200 ml vrhnja za kuhanje
- So i biber po ukusu
- Maslinovo ulje
Priprema čorbe
Prvo, operite i očistite tikvu, luk, mrkvu i krompir. Luk sitno nasjeckajte, a ostalo povrće isjeckajte na kockice.
U velikoj posudi zagrijte maslinovo ulje. Dodajte luk i pržite dok ne postane staklast. Zatim dodajte mrkvu, krompir i tikvu, pa pržite nekoliko minuta.
Ulijte povrtni temeljac i kuhajte dok povrće ne omekša. Na kraju, dodajte vrhnje za kuhanje, so i biber po ukusu, te sve dobro sjedinite.
Završna misao
Ova čorba nije samo ukusna, već je i odlična za zdravlje. Pripremite je kao lagani obrok ili prilog i uživajte u blagodetima tikve!
