Posljedice prekomjernog unosa soli
Konzumiranje previše soli može izazvati osjećaj nadutosti. Bubrezi, uslijed porasta natrija u krvi, zadržavaju tečnost kako bi kompenzirali ovaj višak. Posljedice su obično privremene, ali i dalje neprijatne za mnoge.
Glavobolje i krvni pritisak
Povremene ili redovne glavobolje mogu biti povezane s prekomjernom konzumacijom soli. U nekim slučajevima, to dovodi do trenutnog porasta krvnog pritiska, a glavobolje su čest simptom tog stanja. Osobe s normalnim krvnim pritiskom također su u većem riziku od glavobolja uzrokovanih visokom konzumacijom soli.
Imunološki odgovor i upale
Istraživanja sugeriraju da višak soli u ishrani može aktivirati imunološki sistem. To rezultira oslobađanjem T-ćelija koje izazivaju hiperinflamatorni odgovor. Ovaj odgovor može dovesti do ekcema te drugih upalnih stanja, poput artritisa i astme.
Rizik od raka želuca i drugih bolesti
Povećan unos soli smatra se faktorom rizika za razvoj raka želuca, koji je na trećem mjestu među najsmrtonosnijim tipovima raka. Dokazi sugeriraju da suho meso, morski plodovi i fermentirano povrće mogu dodatno povećati ovaj rizik.
Utjecaj na bubrege i demenciju
Što više soli konzumirate, veći je rizik od stvaranja kamena u bubregu. Također, visoke doze soli mogu biti povezane s povećanim rizikom od demencije.
Kako biste smanjili ove rizike, preporučuje se reduciranje unosa soli i povećanje konzumacije vode. Zdraviji izbori u ishrani mogu značajno poboljšati vaše zdravlje.
