Uvod u historiju kolača
Nastanak ovog ukusnog deserta obavijen je mnogim teorijama. Ipak, većina izvora slaže se da potiče iz 15. vijeka. Ovaj kolač je danas popularan širom svijeta.
Potrebni sastojci za tijesto
Da biste pripremili ovaj tradicionalni kolač, trebaće vam nekoliko osnovnih sastojaka:
- 500 grama glatkog brašna
- 1 vrećica suhog kvasca
- 2 jaja
- 200 mililitara mlijeka
- Korica jednog limuna
- 80 grama šećera
- 80 grama omekšalog maslaca
- Prstohvat soli
Priprema tijesta
Za pripremu tijesta, prvo pomiješajte suhi kvasac sa mlijekom i šećerom. Ostavite da odstoji nekoliko minuta. U drugoj zdjeli, pomiješajte brašno, koricu limuna i prstohvat soli.
Nakon toga, dodajte jaja, omekšali maslac i pripremljenu smjesu s kvascem. Sve dobro izmiješajte dok ne dobijete glatko tijesto.
Zaključak
Ovaj kolač iz 15. vijeka nije samo ukusna poslastica, već i dio bogate kulinarske tradicije. Pripremite ga i uživajte u njegovog okusu i mirisu.
