Ljeti najviše uživamo u kremastim kolačima koji su brzi i jednostavni za pripremu. Ovaj recept predstavlja pravu ljetnu poslasticu koja će vas osvježiti bolje od sladoleda.
Sastojci za kremu
Za pripremu kreme potrebni su vam:
- 500 ml vrhnja za šlag
- 200 g kondenziranog mlijeka
- Korica dva limuna
- 40 ml limunova soka
Sastojci za umakanje keksa
Za umakanje keksa pripremite:
- 120 ml vode
- 2 žlice šećera
- 3 žlice limunova soka
Dodatni sastojci
Ne zaboravite na dodatke:
- Keksi
- Listići badema
- Karamel
Priprema kolača
Prvo naribajte koricu limuna i iscijedite sok. U dublju zdjelu stavite 400 ml vrhnja za šlag, dodajte kondenzirano mlijeko, limunov sok i koricu. Miješajte rukom dok se ne zgusne.
Preostalih 100 ml vrhnja umutite mikserom i dodajte u kremu. U manjoj zdjeli pomiješajte vodu, šećer i limunov sok.
Na dno kalupa obloženog prozirnom folijom stavite malo kreme i poredajte petit kekse umočene u mješavinu. Na kekse stavite još jedan sloj kreme i ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke. Posljednji sloj treba biti krema.
Prekrijte kolač folijom i stavite u zamrzivač na dva sata. Kada je potpuno zamrznut, okrenite kalup naopako za vađenje kolača. Ukrasite listićima badema i karamelom, a zatim uživajte!
