Tomas Edelmann, potpredsjednik Coffee Farmer’s Co-op, ističe da su klimatske promjene značajno uticale na proizvodnju kafe. Četvrta generacija uzgajivača kafe, Edelmann, razgovarao je za CNN o izazovima koje donosi ovogodišnja suša.
Klimatske promjene utiču na usjeve
Ova godina jedan je od najdužih sušnih perioda u posljednje vrijeme. Edelmann naglašava da su usjevi kafe, uslijed suše, ozbiljno ugroženi. “Ako nemate pravo vrijeme, nećete imati pravu proizvodnju. Očigledno je da se s niskim prinosima povećavaju troškovi proizvodnje”, rekao je.
Rast cijena kafe na horizontu
Sa povećanjem troškova proizvodnje, analitičari predviđaju rast cijena kafe. Međunarodna organizacija za kafu (ICO) objavila je da je prosječna referentna cijena kafe dosegla najviši nivo u posljednjih 13 godina. Trenutna cijena iznosi 2,27 dolara za skoro pola kilograma kafe.
Globalna potražnja premašuje ponudu
Ryan Delany, analitičar iz Coffee Trading Academy, naglašava da je globalna ponuda kafe nedovoljna. “Kafa je veoma komplikovana roba. Postoje višestruki okviri ponude i potražnje koji direktno utiču na cijenu”, rekao je Delany.
