Jedan od najomiljenijih bosanskohercegovačkih specijaliteta je svakako maslenica. Ova ukusna i mirisna pita s piletinom je omiljena među domaćicama jer je jednostavna za pripremu, a može se poslužiti kao glavno jelo ili kao ukusna užina.
Za pripremu ove maslenice potrebni su sastojci koji se lako mogu naći u svakoj kuhinji – 500g brašna, 1 jaje, 2 kašike ulja, so, mlaka voda, piletina i začin. Prvo je potrebno zamijesiti tijesto od brašna, jaja, ulja i soli. Zatim od tijesta napraviti dvije jufke, koje se stavljaju na nauljenu tacnu. Jufke treba pouljiti i pokriti posebno providnom plastičnom folijom, te ostaviti da odstoje 20 minuta do pola sata.
U međuvremenu, dok tijesto odmara, priprema se piletina. Ona se poulji i prži u tavi, uz dodatak malo vode i začina po ukusu. Nakon što je piletina ispržena, preostaje još samo razviti jufke i složiti jednu preko druge, te peći maslenicu. Kada je maslenica pečena, prelije se zaljevom od vode, soli i ulja.
Konačno, gotovu maslenicu prekrivamo piletinom i prelivamo sosom od piletine. Rezultat je savršeno ukusan obrok, koji će oduševiti cijelu porodicu.
Uz ovu jednostavnu i brzu recepturu, maslenica s piletinom je odličan izbor za sve ljubitelje domaće kuhinje. Priprema se sa lako dostupnim sastojcima, što je čini idealnom za svakodnevne obroke, ali isto tako i za svečane prilike.
Isprobajte ovaj tradicionalan bosanskohercegovački specijalitet i uživajte u bogatim ukusima i mirisima koje pruža! Vaša porodica će vam biti zahvalna.
