Ovih dana, sa sve toplijim vremenom, svi tražimo načine kako se rashladiti i uživati u osvježavajućim poslasticama. Ako volite mandarine, imamo sjajnu ideju za vas – kolač od mandarine koji će vas osvojiti svojim ukusom i svježinom.
Da biste napravili ovu jednostavnu, ali ukusnu tortu, trebat će vam 1 mandarina, 3 dl svježeg iscijeđenog soka od mandarine, 2 pakiranja želea, 2 žlice šećera u prahu, 100 g sirnog namaza i metvica za dekoraciju.
Priprema je vrlo jednostavna. Prvo, otopite 1 paket želatine u vodi. Zatim ogulite mandarina, narežite ga na sitne komadiće i odvojite kriške. Iscijedite sok iz nekoliko dodatnih mandarina.
U posudi zagrijavajte sok od mandarine na srednjoj vatri dok ne počne vreti. Zatim smanjite vatru i dodajte rastopljenu želatinu. Miješajte dok se sastojci ne sjedine, a zatim procijedite smjesu.
Zatim, u čaše stavite sitne komadiće mandarine, dodajte procijeđenu smjesu i stavite u hladnjak da se potpuno ohladi i stisne.
Dok se puding hladi, rastopite drugi paket želatine u mikrovalnoj pećnici. U posudi izmiješajte sirni namaz sa šećerom u prahu, a zatim dodajte rastopljenu želatinu i dobro sve izmiješajte. Ostavite da se kratko ohladi na sobnoj temperaturi.
Kada je puding potpuno ohlađen i stisnut, u čaše dodajte smjesu od sira. Poravnajte je ili rasporedite prema svojoj želji, a zatim vratite u hladnjak.
Kada je kolač potpuno ohlađen i stisnut, možete ga ukrasiti malo svježom metvicom i kriškama mandarine. Ovaj osvježavajući kolač od mandarine idealan je za ljetne dane i može se poslužiti hladan.
Ovaj jednostavan recept za kolač od mandarine sigurno će zadovoljiti vašu potrebu za slatkim i osvježavajućim užitkom. Isprobajte ga i uživajte u okusu ljeta!
