U današnjem brzom ritmu života, sve više ljudi se oslanja na smrznutu hranu kao praktično rješenje za brz obrok. Međutim, kao i kod bilo koje gotove hrane, nije svaka smrznuta opcija jednako zdrava.
Prema dijetetičarki Lisi Endrus, smrznuti obroci mogu biti dobar način da se veličina porcija drži pod kontrolom, što je posebno važno za ljude koji su fokusirani na mršavljenje. Smrznute namirnice poput povrća i ribe jednako su hranjive kao i svježe, često se zamrzavaju u trenutku najveće nutritivne vrijednosti kako bi se zadržali vitamini i minerali. U stvari, istraživanja su pokazala da smrznuta hrana može sadržavati više hranjivih tvari od svježe verzije istih namirnica.
Međutim, važno je obratiti pažnju na sastojke smrznutih obroka. Mnogi od njih su bogati zasićenim mastima i natrijem, što može biti štetno za zdravlje. Pri odabiru smrznutog obroka, treba tražiti one koji sadrže ravnotežu cjelovitih sastojaka hrane, poput povrća, nemasnih proteina i cjelovitih žitarica. Također, treba izbjegavati obroke koji imaju visok nivo natrija, a preporučuje se odabir onih koji sadrže manje od 600 miligrama natrija.
Pored toga, važno je da obrok sadrži dovoljno proteina i vlakana kako biste se osjećali siti i zadovoljni duže vremena. Preporučuje se da obrok sadrži najmanje 20 grama proteina. Kada birate smrznuti obrok, pogledajte koliku količinu proteina sadrži, preferirajući namirnice kao što su plodovi mora, perad, orašasti plodovi, sjemenke i mahunarke.
Ukratko, smrznuta hrana može biti zdrav obrok ako se pravilno odabere. Odabir smrznutih obroka koji sadrže cjelovite i nutritivno bogate sastojke, uz minimalan nivo natrija i zasićenih masnoća, ključan je za održavanje zdravog i uravnoteženog načina ishrane.
