Jeste li ikada pomislili da bi mladi sir mogao biti sjajan sastojak za pogačice? Upravo tako, u ovom receptu mladi sir se koristi kao osnova za pravljenje ukusnih pogačica.
Da biste pripremili ove sočne pogačice, trebat će vam 400 grama mladog sira, 2 jajeta, 2 kašike šećera, 1 kašičica soli, 120 grama brašna i 2 kašike putera. Prvo, pomiješajte mladi sir, jaja, šećer, so i brašno u jednoj posudi. Ostavite smjesu da odstoji sat vremena u frižideru kako bi se svi sastojci sjedinili i stvorili savršenu teksturu.
Nakon što smjesa odstoji, koristite kašičicu da formirate 20 malih kuglica. Ako se smjesa lijepi za ruke, pospite ruke sa malo brašna kako bi se spriječilo lijepljenje. Redajte kuglice na papir za pečenje koji ste prethodno posuli brašnom. Blago pritisnite kuglice kako bi dobile oblik pravih pogačica.
Zagrijte kašiku putera na srednjoj vatri i pržite pogačice sa obje strane dok ne dobiju zlatno-smeđu boju. Ovim korakom postići ćete hrskavu koru koja se savršeno slaže sa mekanim i punjenim unutrašnjim dijelom.
Ove pogačice su odlična opcija kao doručak, užina ili dodatak obroku. Možete ih poslužiti same ili uz dodatak omiljenog namaza, voća ili povrća.
Probajte ove ukusne pogačice i prepustite se slatkom zadovoljstvu. Bićete iznenađeni kako mladi sir može biti osnova za tako ukusne i zasitne pogačice.
